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Détails sur le produit
Broché: 237 pages
Editeur : Orphie (2000)
Collection : Saveurs des iles
Langue : Français
ISBN-10: 2877631249
ISBN-13: 978-2877631242
Dimensions du produit:
29 x 2,7 x 20,5 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
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grâce à ses photos et ses explications : une très bonne approche de la cuisine réunionnaise pour débutants comme pour les cuisiniers aguerris.
pour l'apprentissage surtout lorsqu'on a vu sur place l'ordre des épices à intégrer qui n'est pas tout à fait le même, mais en quelques images c'est difficile de suffisamment détailler les recettes. Bravo les auteurs, les photos sont de bonnes qualités et donnent envie de tout essayer surtout que les ingrédients sont, pour beaucoup, faciles à trouver (même hors région parisienne).
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